問題詳情
32. 下列砂紙的代號何者較細
(A)400
(B)800
(C)600
(D)200 目。
(A)400
(B)800
(C)600
(D)200 目。
參考答案
無參考答案
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- 下列何者不是黃金調配成K金的主要目的(A)優美的色澤(B)要求較高的強度(C)永不變色(D)良好的加工性。
- 雕蠟用銼刀比金工用銼刀(A)重(B)一樣(C)粗(D)細。
- 劃線之前應研究工作圖資料及加工程序主要目的為(A)上級交代(B)不必浪費時間(C)求確實(D)同事意見。
- 分規的針尖應時常保持尖銳,兩腳長度要有(A)微量差異(B)都可以(C)一長一短(D)一樣長 ,劃圓才會滑順。
- 品管小組活動係由下列何國開始推動(A)日本(B)美國(C)西德(D)中華民國。
- 逛夜市時常有攤位在販賣滅蟑藥,下列何者正確?(A)只要批貨,人人皆可販賣滅蟑藥,不須領得許可執照(B)滅蟑藥是環境衛生用藥,中央主管機關是環境保護署(C)滅蟑藥之包裝上不用標示有效期限(D)滅
- 機械式停車設備不得設置在(A)建築用地上(B)防火巷(C)防空避難室(D)法定空地。
- 可使金屬抽成細絲之性質稱為(A)脆性(B)剛性(C)展性(D)延性。
- 以下四種天然寶石,那一種韌度最脆弱(A)紅寶石(B)藍寶石(C)祖母綠(D)鑽石。
- 台灣東部生產的玉石是屬於(A)羊脂玉(B)硬玉(C)翡翠(D)軟玉。
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- 冷凍食品該如何讓它退冰,才是既「節能」又「省水」?(A)直接用水沖食物強迫退冰(B)烹煮前盡早拿出來放置退冰(C)用熱水浸泡,每 5 分鐘更換一次(D)使用微波爐解凍快速又方便。
- 食品去除水分後剩下之乾基稱為(A)殘渣(B)總固形物(C)殘留物(D)基團。
- 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作,不包括下列何種工作型態?(A)長時間站立姿勢作業(B)駕駛運輸車輛(C)輪班及夜間工作(D)人力提舉、搬運及推拉重物。
- 排版時,對好布邊的文字,經緯紗即會成(A)135 度(B)180 度(C)45 度(D)90 度。
- 食品經稀酸、稀鹼及乙醚處理過所剩下之物質稱為(A)膳食纖維(B)碳水化合物(C)醣類(D)粗纖維。
- 我國移動污染源空氣污染防制費的徵收機制為何?(A)依車輛里程數計費(B)依牌照徵收(C)依照排氣量徵收(D)隨油品銷售徵收。
- 一直線最多能穿過幾個象限?(A)三個(B)二個(C)一個(D)四個。
- 有效而正確的節能從選購產品開始,就一般而言,下列的因素中,何者是選購電氣設備的最優先考量項目?(A)用電量消耗電功率是多少瓦攸關電費支出,用電量小的優先(B)名人或演藝明星推薦,應該口碑較好(C
- 一般手洗容器具時,下列何者適當(A)使用中性洗劑清洗(B)使用鹼性洗劑清洗(C)使用鋼刷用力刷洗(D)使用酸性洗劑清洗。
- 下列方法何者不宜作為「減鹽」或「減糖」的烹調方法?(A)應用市售高湯罐頭(塊)增加菜餚口感(B)使用香菜、草菇等來增加菜餚的美味(C)多利用醋、檸檬、蘋果、鳳梨增加菜餚的風(酸)味(D)於甜點
- 空白實驗下列何者正確(A)用蒸餾水重覆進行(B)用溶液取代樣品(C)沒有樣品,其它試劑都在(D)用空氣取代樣品。
- 購買包裝食品時,應注意過敏原標示,請問下列何者屬之?(A)殺菌劑過氧化氫(B)防腐劑己二烯酸(C)蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋及其製品(D)食用色素。
- 營業秘密可分為「技術機密」與「商業機密」,下列何者屬於「商業機密」?(A)程式(B)設計圖(C)客戶名單(D) 生產製程。
- 乾熱滅菌之條件為(A)121℃,1 小時(B)121℃,15 分鐘(C)170℃,1 小時(D)170℃,15 分鐘。
- 油脂鮮度之過氧化價(POV)滴定,屬於下列何種滴定?(A)酸鹼中和(B)沉澱(C)氧化還原(D)錯化合物。
- 索氏萃取器使用在下列那一成分的定量上?(A)粗蛋白(B)粗脂肪(C)水分(D)粗灰分。
- 糖度屈折計校正時之溫度應為下列何者為佳?(A)30℃(B)10℃(C)40℃(D)20℃。
- 配製標準溶液中所用之標定劑藥品之等級為(A)分析級(B)一級標準品(C)H PLC 級(D)試藥級。
- 食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查(A)乾料庫房(B)鍋具存放櫃(C)主廚自家(D)辦公室的文件保存區。
- 使用油浸鏡頭鏡檢時,使用的油是(A)洋杉油(B)梧桐油(C)沙拉油(D)礦油。
- 接目測微計 1 刻度之大小等於 0.0025mm,酵母菌經檢測結果有 3 個接目測微計刻度大小,則酵母菌的大小為(A)5μm(B)5μm(C)5μm(D)5μm。
- 官能品評時樣品的編號下列那一種最適當?(A)A、B、C(B)NoNoNo3(C)187(D)甲、乙、丙。
- 化學實驗通常在"精確稱取"樣品時,所需使用的電動天秤其感度應為(A)1 毫克(B)100 毫克(C)0.1 毫克(D) 10 毫克。
- 半圓鍵之半徑約為軸直徑的(A)1/6(B)1/3(C)1/2(D)1/4。
- 依照「食品良好衛生規範準則」,當油炸油品質有下列哪些情形者,應予以更新(A)出現泡沫時(B)油炸豬肉後(C)總極性化合物超過 25%(D)油炸超過 1 小時。