問題詳情
28. 排盤之裝飾物除了要注意每道菜本身的主材料、副材料及調味料之間的色彩，也要注意不同菜餚之間的色彩調和度
(A)選取顏色越鮮艷者越漂亮即可
(B)選擇越豐富、多樣性越好
(C)不用考慮太多浪費時間
(D)不宜喧賓奪主，宜取可食用食材。
(A)選取顏色越鮮艷者越漂亮即可
(B)選擇越豐富、多樣性越好
(C)不用考慮太多浪費時間
(D)不宜喧賓奪主，宜取可食用食材。
參考答案
無參考答案
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