問題詳情
22. 下列量測冷凍食品溫度之方法何者最佳？
(A) 檢查食品是否有解凍或再凍結跡象
(B) 感溫棒插入食品包裝中心，直到讀數穩定為主
(C) 量測運送冷凍食品之車輛箱體之環境溫度
(D) 感溫棒夾在兩個冷凍食品包裝中間，直到讀數穩定為主
(A) 檢查食品是否有解凍或再凍結跡象
(B) 感溫棒插入食品包裝中心，直到讀數穩定為主
(C) 量測運送冷凍食品之車輛箱體之環境溫度
(D) 感溫棒夾在兩個冷凍食品包裝中間，直到讀數穩定為主
參考答案
無參考答案
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