問題詳情
2. 有關缺鐵性貧血 (iron deficiency anemia) 的敘述，下列何者 錯誤 ？
(A) 總鐵結合量 (total iron binding capacity)下降
(B) 轉運鐵蛋白飽和度 (transferrin saturation)下降
(C) 血清鐵蛋白 (serum ferritin) 下降
(D) 血清鐵質 (serum iron) 下降
(A) 總鐵結合量 (total iron binding capacity)下降
(B) 轉運鐵蛋白飽和度 (transferrin saturation)下降
(C) 血清鐵蛋白 (serum ferritin) 下降
(D) 血清鐵質 (serum iron) 下降
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 衛生福利部發布 108 年台灣女性癌症死亡第一位，下列何者正確？(A) 肺癌 (B) 乳癌(C) 子宮頸癌 (D) 大腸癌
- 一名 13 歲國中生，使用尖端呼氣流量測速計 (peakexpiratory flow rate meter, PEFR meter) 監測氣喘發作情形，結果發現其最佳值落在 60%~80%
- 一名 7 年級男同學上完體育課到健康中心，左手壓著右肩，喊痛；此時學校護理師請同學聳肩，主要在評估哪對神經？(A) CN Ⅸ (B) CN Ⅹ(C) CN Ⅺ (D) CN Ⅻ
- 國中女生指甲出現湯匙狀指甲 (spoon-shaped fingernails) ，學校護理師發現要評估是否為下列可能狀況？(A) 鉛中毒(B) 地中海型貧血(C) B12 缺乏性貧血(D)
- 有關孩童青春期發育的敘述，下列何者正確？①男孩最早出現的第二性徵為睪丸變大 ②女孩最早出現的第二性徵為乳房變大 ③性腺分泌不正常會造成性早熟 ④性早熟病童，血清中的 LH, FSH,estro
- 下列何者為第一型糖尿病特徵？(A) 缺乏胰島素，會出現高血糖症及酮酸中毒(B) 常見於學生健康檢查時發現(C) 對於口服糖尿病藥的效果很好(D) Insulin resistance (IR)
- 關於尖端呼氣流量測速計 (peak expiratory flow ratemeter, PEFR meter) 之描述，下列何者正確？(A) 在專業人員監督下使用(B) 提供方便居家檢測肺功
- 沃爾夫-帕金森-懷特氏症候群 (Wolff-ParkinsonWhite syndrome; WPW syndrome) 是心律不整的一種，其心電圖的表現，下列何者 錯誤 ？(A) P-R i
- 根據傳染病通報規定，下列何者 不需 於 24 小時內完成病例通報？(A) 萊姆病 (B) 登革熱(C) 狂犬病 (D) 肉毒桿菌中毒
- 有老師匆忙跑進健康中心大喊被熱水燙到，腿很痛，學校護理師看到該老師右大腿表面有發紅情形，請問其燙傷面積百分比為多少？(A) 5% (B) 9%(C) 16% (D) 18%
內容推薦
- 食物過敏 (food allergy) 是指接觸到特定食物，而由何種免疫球蛋白介入的反應？(A) IgA (B) IgD(C) IgE (D) IgM
- 油脂重複使用會經由下列何種反應，造成稠度增加且顏色變深？(A) 聚合反應 (polymerization)(B) 氫化反應 (hydrogenation)(C) 水解反應 (hydrolysi
- 用於確保食材物料由訂貨到收貨前期間不致於缺貨的存量，正確名稱為：(A) 安全庫存量 (B) 固定庫存量(C) 固定到貨量 (D) 安全訂貨量
- 依據「學校午餐食物內容及營養基準」之建議，下列敘述何者 不正確 ？(A) 1~3 年級：熱量 670Kcal、鈣 270mg(B) 4~6 年級：熱量 770Kcal、鈣 330mg(C) 國
- 下列對於醣類之敘述何者正確？(A) 支鏈澱粉（amylose）比直鏈澱粉（amylopec-tin）更容易使血糖升高(B) 乳品中天然存在的糖仍屬於游離糖(C) 膳食纖維經由發酵後產生的丁酸不
- 根據 「台灣營養成分資料庫」 之營養成份分析，相同重量下，何者膳食纖維含量最高？(A) 麻竹筍 (B) 芥藍菜(C) 甘藷葉 (D) 冬瓜
- 食品良好衛生規範準則中，對於食品販賣業之食品熱藏規定，溫度應保持在攝氏幾度以上？(A) 50℃ (B) 60℃(C) 70℃ (D) 80℃
- 包裝食品營養標示之規定，下列何者錯誤？(A) 該食品每 100 公克之固體 (半固體) 或每 100 毫升之液體所含熱量不超過 4 大卡，得以「0」標示(B) 該食品每 100 公克之固體 (
- 肥胖防治策略中 「檢視及改善縣市致胖環境」 是屬於渥太華行動綱領中哪一項？(A) 建立健康的公共政策(B) 強化社區行動力(C) 調整衛生服務方向(D) 建構支持性環境
- 「學校衛生法」 之相關規定，下列敘述何者正確？(A) 高級中等以下學校，班級數五十班以上者，應至少置營養師一人；各縣市主管機關，應置營養師若干人(B) 學校每週應至少檢查餐飲場所一次，並予記錄
- 品質管理過程中，最常使用 PDCA 循環，下列何者為 PDCA 正確含意？(A) P:Preparation (B) D:Discussion(C) C:Conclusion (D) A:Ac
- 依據 102-105 年 「國民營養健康狀況變遷調查」 結果，下列敘述何者錯誤？(A) 國人日漸注重養生，以腰圍過大比率來觀察腹部肥胖問題，則發現腰圍過大比例逐年下降(B) 國人從飲食中攝取的
- 學校餐飲從業人員每學年應參加衛生 (營養) 講習至少幾小時？(A) 6 (B) 8(C) 10 (D) 16
- 關於豆漿之敘述，下列何者錯誤？(A) 豆漿中因含有皂素，因此煮沸時易產生泡沫(B) 豆漿可添加二甲基黃當消泡劑，避免煮沸(C) 豆漿缺乏甲硫氨酸，可喝米豆漿達互補效果(D) 生豆漿中含有胰蛋白
- 下列何者非評估蛋白質狀況之指標？(A) 運鐵蛋白 (B) 血清鐵蛋白(C) 前白蛋白 (D) 視網醇結合蛋白
- 下列何種狀況與維生素 K 缺乏有關？(A) 腎臟疾病 (B) 心臟疾病(C) 肝臟疾病 (D) 凝血時間 10 秒
- 血清澱粉酶為診斷下列何者之敏感指標？(A) 腎臟炎 (B) 肝臟炎(C) 膽囊炎 (D) 胰臟炎
- 痛風飲食之敘述何者 錯誤 ？(A) 高量的油脂會抑制尿酸的排泄(B) 避免攝食過多的蛋白質(C) 酒精可加速尿酸排泄，因此急性期應多喝啤酒加速尿酸排泄(D) 急性發病期時，蛋白質最好完全由蛋類
- 下列何者為足夠攝取量 （Adequate Intakes,AI）之涵義？(A) 滿足特定年齡層及性別的健康人群中 97%~98%的人一日所需要的攝取量(B) 根據充足科學資料而得，可滿足健康人
- 母親懷孕時若缺乏碘攝取，將導致新生兒發生下列何種疾病？(A) 甲狀腺素分泌太多 (B) 過動現象(C) 軟骨症 (D) 呆小症
- 血液透析患者 不需要 額外補充何種營養素？(A) 維生素 A (B) 維生素 B1(C) 維生素 C (D) 葉酸
- 紅血球溶血試驗可檢驗下列何種營養狀況？(A) 缺鐵性貧血 (B) 維生素 E(C) 維生素 C (D) 維生素 K
- 根據 「國人膳食營養素參考攝取量」 第七版，哺乳婦每日攝取食物的熱量及蛋白質分別應增加多少？(A) 300 大卡、10 公克 (B) 300 大卡、15 公克(C) 500 大卡、10 公克
- 根據 「國人膳食營養素參考攝取量」 第八版，對於修訂維生素 D 之敘述何者正確？(A) 懷孕須提高參考攝取量至 15µg/d(B) 51 歲以上參考攝取量由第七版 10µg/d 提高至 20µ
- 餐飲業因應新型冠狀肺炎疫情，需調配 75%酒精，但只購得 95%酒精 1 公升，請問約可調配出多少公升之75%酒精？(A) 1 (B) 26(C) 5 (D) 8