問題詳情
5. 地圖中的方向標若為「 」,則北方應位於地圖的哪側?
(A)上方
(B)下方
(C)左方
(D)右方。
參考答案
無參考答案
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- 哪一種食物的鈣質吸收率最高? (A)牛肉 (B)豆乾 (C)牛奶 (D)菠菜 。
- 肝糖可以儲存在 (A)肌肉 (B)小腸 (C)血液 (D)腎臟 。
- 下列哪一項食物是鹼性食物? (A)肉類 (B)魚類 (C)糖 (D)牛奶 。
- 下列哪一項食物是中性食物? (A)肉類 (B)水果 (C)糖 (D)奶類 。
- 體內再吸收水分的部位是下列何者? (A)小腸 (B)骨 (C)直腸 (D)大腸 。
- 熟澱粉在口腔中可被消化為下列何者? (A)葡萄糖 (B)麥芽糖 (C)果糖 (D)乳糖 。
- 蛋白質需要量佔總熱量需要量的 (A)58% (B)12% (C)25% (D)24% 。
- 肉類不含下列何者? (A)蛋白質 (B)脂肪 (C)水分 (D)維生素 C 。
- 下列水果何者為酸性食物? (A)葡萄柚 (B)奇異果 (C)金桔 (D)李子 。
- ( )下列中國的科學著作中,詳細記載中國傳統產業的生產技術並附圖說明,是明末最為人稱道的著作之一為何? (A)《幾何原本》 (B)《夢溪筆談》 (C)《天工開物》 (D)《本草綱目》。
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- 脂質在烹調中有直接關聯的功能是 (A)促進食慾 (B)保護內臟器官 (C)運送脂溶性維生素 (D)提供美味 。
- 蛋白質互補作用的吃法應用,下列何者為是? (A)饅頭夾蛋 (B)燒餅加豆漿(C)豆腐配稀飯 (D)牛奶加荷包蛋 。
- 下列何者為水溶性維生素? (A)A (B)B2 (C)菸鹼酸 (D)C 。
- 對人體而言,下列何者屬於主要礦物質? (A)鈉 (B)鎂 (C)鋅 (D)鐵 。
- 下圖為西亞某地區的氣候圖。請問:該地區最可能位於何處? (A)紅海和波斯灣沿岸 (B)波斯灣和黑海沿岸 (C)黑海和地中海沿岸(D)地中海和阿拉伯海沿岸
- 100. 下列哪幾種人比較可能有骨質疏鬆的危險? (A)蛋白質攝取不足的人導致鈣質吸收率降低 (B)維生素 D 不足的人導致鈣質吸收率降低 (C)比較不喜歡活動的人 (D)30 歲以前年齡的人 。
- 想獲得蛋白質的營養素我們並不會想要由下列何者獲得? (A)鱸魚 (B)竹筍(C)蕃茄 (D)豆包 。
- 對人體而言,下列何者屬於微量礦物質? (A)鈉 (B)鎂 (C)鋅 (D)鐵 。
- *右圖為統治臺灣某一政權派員來臺繪製的臺灣地圖。圖中特別用紅線標界,紅線上方註明群山名稱以及生番各部落的位置;紅線下方則是標出政府機關所在地。請依據上述引文與圖片,回答下列二題:【題組】地圖中的
- 在交流穩態情況下,下列有關R、L、C 這三種元件特性的敘述何者錯誤?(A)純電感與純電容電路功率因數為零(B)電感的端電壓相角領先電流相角 90°(C)電容的端電壓相角落後電流相角 90° (D
- 10身體質量指數 BMI 值,下列何者是不錯的範圍? (A)20 (B)30 (C)22 (D)27 。
- 下列何者是良好的鈣質攝取來源? (A)菠菜 (B)高麗菜 (C)油菜 (D)芥蘭菜 。
- 下列哪些是醣類的主要功能? (A)運送脂溶性維生素 (B)避免酮酸中毒 (C)保護體組織蛋白 (D)合成肝醣儲存 。
- 下列哪些是飲食纖維的功能? (A)改善便秘情況 (B)調節脂肪與糖分的吸收(C)可降低血膽固醇 (D)充分吸收為體內營養份子 。
- 下列哪些食物種類含有多量的膳食纖維? (A)水果類 (B)五穀根莖類 (C)肉魚豆蛋類 (D)蔬菜類 。
- 下列何者正確? (A)半乳糖是單醣類 (B)果糖是雙醣類 (C)麥芽糖是單醣類(D)肝醣是多醣類 。
- 下列何者為膳食纖維? (A)果膠 (B)纖維素 (C)洋菜膠 (D)肝醣 。
- 下列何者食物可提供維生素 B12? (A)豬肝 (B)奶類 (C)牛肉 (D)菠菜 。
- 下列何者含有較多的維生素 C? (A)芭樂 (B)桔子 (C)牛肉 (D)豬肉 。
- 下列何者為國民飲食建議? (A)均衡攝食各類食物 (B)盡量選用高纖維食物(C)三餐以蔬菜為主食 (D)多攝食鈣質豐富的食物 。
- 下列何者為脂溶性維生素 (A)A (B)B2 (C)D (D)K 。
- 下列何者與鈣質的利用較有相關性? (A)維生素 D (B)陽光 (C)蛋白質 (D)脂肪。
- 下列哪幾項是影響酵素的因素 (A)溫度 (B)色素 (C)pH 值 (D)水活性 。
- 下列哪幾項是動物、植物的食物中,不會共同擁有的色素 (A)類胡蘿蔔素(B)花青素 (C)葉綠素 (D)肌紅素 。
- 1水果中的營養成分有哪些? (A)水分 (B)醣類 (C)維生素 (D)維生素 B12 。