問題詳情
16. 因存放日久而發芽以致產生茄靈毒素,不能食用之食物是
(A)洋蔥
(B)胡蘿蔔
(C)馬鈴薯
(D)毛豆 。
(A)洋蔥
(B)胡蘿蔔
(C)馬鈴薯
(D)毛豆 。
參考答案
無參考答案
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- 醬油膏比一般醬油濃稠是因為 (A)醱酵時間較久 (B)加入了較多的糖與鹽 (C)濃縮了,水分含量較少 (D)加入修飾澱粉在內 。
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- 在橡皮障(rubber dam)防濕的操作區內,鄰牙軟組織的額外保護可以藉由下列何者達成?(A)使用已成型環帶(contoured band)(B)置放木楔(wooden wedge)(C)使用
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- 在鑄造金嵌體的牙齦邊緣及咬合邊緣要加上斜面(bevel)主要是為了要達到:(A)保護邊緣的牙本質(B)使邊緣密合度更好(C)使牙齦邊緣斜面為 45°(D)可有助於評估印模的準確性
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