問題詳情
6. 冷藏的主要目的在於
(A)殺菌
(B)方便配菜與烹調
(C)暫時抑制微生物的生長以及酵素的作用
(D)可以長期保存。
(A)殺菌
(B)方便配菜與烹調
(C)暫時抑制微生物的生長以及酵素的作用
(D)可以長期保存。
參考答案
無參考答案
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