問題詳情
14. 下列何者不是神澤氏葉蟎的推薦用藥?
(A)2.8%畢芬寧乳劑
(B)25%蟎離丹可濕性粉劑
(C)10%芬普寧可濕性粉劑
(D)9.6%益達胺溶液。
(A)2.8%畢芬寧乳劑
(B)25%蟎離丹可濕性粉劑
(C)10%芬普寧可濕性粉劑
(D)9.6%益達胺溶液。
參考答案
無參考答案
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- 部分發酵茶殺菁及乾燥製程係因(A)力(B)熱(C)光(D)機械 的作用。
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- 較不適合製造包種茶的茶樹品種是(A)四季春(B)青心烏龍(C)阿薩姆(D)臺茶 12 號。
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- 下列何者不是茶葉良好農業規範中,病蟲草害防治資材作業查核表之檢查項目?(A)採收時是否遵守安全採收期(B)是否進行農藥或資材之登記、用量記錄(C)操作人員是否進行日常衛生管理檢查(D)是否根據
- 目前市面所種植茶樹品種,商品名俗稱「迎香」為茶樹何種品種?(A)臺茶 14 號(B)臺茶 16 號(C)臺茶 20 號(D)臺茶 21 號。
- 為妥善保藏綠茶外觀色澤翠綠色,應貯藏於(A)低溫、低濕、不透光(B)高溫、高濕、透光(C)高溫、高濕、不透光(D)低溫、低濕、透光。
- 較不適合製造椪(膨)風茶的茶樹品種是(A)阿薩姆(B)青心烏龍(C)青心大冇(D)白毛猴。
- 東方美人茶製程中,日光萎凋完成時之茶菁重量減少率約(A)5~10%(B)25~35%(C)10~15%(D)50%以上。
- 凍頂烏龍茶之發酵程度係控制於下列何項製程?(A)萎凋及攪拌(B)乾燥(C)揉捻(D)炒菁。
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- 發生電氣火災時,不得使用(A)泡沫滅火器(B)海龍滅火器(C)二氧化碳滅火器(D)乾粉滅火器。
- 製造部分發酵茶時,茶菁含水量多時,炒菁後期通常會採取什麼方式加速水分的散失?(A)提高炒菁筒轉速(B)開啟送風(C)增加茶菁投入量(D)提高溫度。
- 臺北市木柵茶區常用來製造鐵觀音茶所用的茶樹品種主要為(A)臺茶 18 號(B)硬枝紅心(C)鐵觀音(D)青心柑仔。
- 以含水量較低之粗老茶菁原料製造包種茶時,以錶溫 280℃進行炒菁時宜採(A)較長時間、炒菁筒轉速宜調慢(B)較短時間、炒菁筒轉速宜調慢(C)較短時間、炒菁筒轉速宜調快(D)較長時間、炒菁筒轉速
- 電腦機房使用時間長、耗電量大,下列何項措施對電腦機房之用電管理較不適當?(A)機房設定較低之溫度(B)設置冷熱通道(C)使用新型高效能電腦設備(D)使用較高效率之空調設備。
- 為提升炒菁品質,下列關於炒菁機的轉速與茶菁老嫩的關係,何者敘述正確?(A)茶菁愈成熟,轉速愈快(B)茶菁愈嫩,轉速愈慢(C)轉速與茶菁老嫩無關聯(D)茶菁愈嫩,轉速愈快。
- 紅茶製程中,下列何者與發酵速度無關?(A)室內相對濕度(B)室內溫度(C)氧化酵素(D)微生物。
- 新竹縣峨眉鄉之特色茶為(A)椪(膨)風茶(B)碧螺春(C)包種茶(D)鐵觀音。
- 所謂「六月白」是屬於(A)春茶(B)秋茶(C)第二次夏茶(D)第一次夏茶。
- 下列何種茶類係由茶葉本身自有的酵素來發酵?(A)青茶類(B)黃茶類(C)黑茶類(D)綠茶類。
- 南投魚池茶區適合製造紅茶的主要茶樹品種為(A)中葉種(B)細葉種(C)大葉種(D)小葉種。
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- 欲製高品質紅茶宜採用哪一季茶菁?(A)春季(B)冬季(C)秋季(D)夏季。