問題詳情
42. 正投影中與投影面呈垂直的線稱為
(A)垂直線
(B)水平線
(C)投影線
(D)投影面。
(A)垂直線
(B)水平線
(C)投影線
(D)投影面。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 數位印刷在短版印刷有其優勢,但在輸出時與 CTP 之差異,下列敘述何者為非?(A)都是輸出於印版上(B)都可以完成客戶交代的工作(C)同為四色印刷輸出(D)大都還需要拼成大版來輸出。
- 網路圖片影像較不適宜用於印刷品的輸出,其最主要的原因是?(A)圖片影像解析度過高(B)圖片影像尺寸太大(C)圖片影像尺寸太小(D)圖片影像解析度過低。
- 版面編輯時的字體小於 7pt 時,下列敘述何者為非?(A)不可設定單一顏色,如 C100 或 BK100(B)避免文字字體加粗的字型(C)若設定 2 種顏色以上,套色會容易不準(D)應避免反白
- 有關 Computer-to-Press(此指機上製版設備,DI)之論述,下列何者為非?(A)印刷速度相對較快(B)印版尺寸較小(C)適用於少量多樣印刷(D)印機價格相對昂貴。
- 甲圖的尺寸是乙圖的 300%,所以乙圖的面積是甲圖的(A)9 倍(B)1/3 倍(C)1/9 倍(D)3 倍。
- 利用反射式濃度計量測某彩色控制條 C 版 100%的色塊出現 05,請問此數字代表:(A)網點擴大值(B)基本網點值(C)滿版濃度值(D)油墨量值。
- CTP(電腦直接出版機)出版環境相當注重(A)溫度與溼度(B)高架地板建立(C)輸出頻率的調整(D)人工的操作。
- 具有摺封口的封面設計,通常封面及封底的底色或底圖需往摺封口延伸:(A)1mm(B)3mm(C)2mm(D)4mm。
- 某數點陣圖檔被置入專業排版軟體中組版完成後,採用『連結 (Link)』圖檔方式提供製版單位輸出,若輸出時發生圖檔遺漏,請問以下何者非主要原因:(A)來源圖檔路徑被更動(B)來源圖檔沒有跟隨主檔
- 關於點陣繪圖軟體的敘述,下列何者為非?(A)圖案經過縮小、變形,在解析度不變的情況下,像素不會被修改(B)只要作適當的數學運算,就可作出旋轉、縮放、扭曲等變化 (C)一張 100x100 pi
內容推薦
- 下列何者不屬於發粉麵食 (A) 發糕 (B) 馬拉糕 (C) 蒸蛋糕 (D) 叉燒包。
- 出資聘請他人從事研究或開發之營業秘密,在未以契約約定的前提下,下列敘述何者正確?(A)歸受聘人所有,出資人不得於業務上使用(B)歸出資人所有,受聘人不得於業務上使用(C)歸受聘人所有,但出資人
- 雞仔餅是用何種餅皮製作的(A)發酵麵皮(B)糕(漿)皮(C)燙麵麵皮(D)酥(油)皮。
- 刈包製作時,下列何種因素與酵母發酵時間無關 (A) 溫度 (B) 酵母用量 (C) 添加乳糖 (D) 酸鹼度。
- 麵糰基本發酵最不適宜的溫度是 (A)26 - 30℃(B)20 - 25℃(C)15 - 20℃(D)46 - 50℃ 。
- 下列有關中式麵食用酵母的描述何者是錯誤的 (A) 是細菌的一種 (B) 能進行發酵 (C) 具活性 (D) 糖會影響發酵。
- 下列何種產品是將麵糰胚擺置於平底鍋中熟製而成 (A) 水煎包 (B) 油條 (C) 綠豆椪 (D) 芝麻喜餅。
- 製作叉燒包之麵種必需加入 (A) 酵母 (B) 蘇打粉 (C) 發粉 (D) 鹽。
- 麵食的包裝容器,最不需要考慮 (A) 透光度 (B) 強韌度 (C) 耐熱性 (D) 熱封性。
- 生煎包使用之壓縮 ( 新鮮 ) 酵母的敘述下列何者為非 ?(A) 稱量與用量較精準 (B) 較易與麵粉混合均勻 (C) 保存期限較乾燥酵母短 (D) 容易以管路輸送。
- 下列何者應適用個人資料保護法之規定? (A) 自然人基於保障其自身或居家權益之個人或家庭活動目的,而公布大樓或宿舍監視錄影器中涉及個人資料畫面之行為 (B) 將家人或朋友的電話號碼抄寫整理成電
- 製作饅頭使用之即 ( 速 ) 溶酵母 (instant yeast) 的使用量是壓縮 ( 新鮮 ) 酵母 (compressed yeast)的幾倍 ?(A)0.3~0.5(B)5~9
- 甲建築師事務所負責人 A,原在乙市政府建管處承辦採購,在 A 離職建管處未滿幾年內,甲建築師事務所不得參與原任職機關之採購?(A)4 年(B)1 年(C)2 年(D)3 年。
- 蓮花酥製作時為使花瓣展開層次分明,以下何種處理方式最適當 (A) 炒 (B) 炸 (C) 蒸 (D) 煎。
- 下列那一種原料可以改良油麵的口感及韌性 (A) 玉米澱粉 (B) 油脂 (C) 磷酸鹽 (D) 糖。
- 冷藏櫃中的照明來源最好使用 (A) 鎢絲燈 (B) 白熱燈 (C) 霓虹燈 (D) 日光燈。
- 下列何種麵粉的灰份最低 (A) 特高筋麵粉 (B) 全麥麵粉 (C) 粉心麵粉 (D) 洗筋麵粉。
- 蔥油餅成品應具備何種品質 (A) 內外皆軟 (B) 外脆內軟 (C) 外脆內硬 (D) 內外皆硬。
- 發酵麵食如發酵過度,不會有何種現象發生 (A) 組織柔軟 (B) 顏色變白 (C) 二氧化碳產生較多 (D) 體積膨大。
- 速食麵每包材料費 4 元,售價 40 元,則其材料費用佔售價的 (A)27%(B)28%(C)25%(D)26% 。
- 煮麵槽或鍋的材質宜選用 (A) 不鏽鋼 (B) 鋁 (C) 生鐵 (D) 銅。
- 麵糰壓延主要功能為 (A) 麵帶切條 (B) 促進麵筋形成 (C) 麵帶鬆弛 (D) 改進麵帶色素。
- 穿上長褲時,如下圖 邊線、後中心線皆歪曲而褲管上方產生斜縐紋之原因為: (A)腿部粗者(B)股下線歪曲(C) 邊線過寬(D)腎部高翹。
- 沙琪瑪的鬆酥主要來自於下列何種原料 (A) 蛋 (B) 碳酸氫銨 (C) 酵母 (D) 小蘇打。
- 下列何種麵食要用蒸的方式製成 (A) 抓餅 (B) 淋餅 (C) 兩相好 (D) 銀絲捲。