問題詳情
77. 下列何者與標準食譜的功能無關？
(A) 計算工作人員的工時
(B) 準備使用的器具及設備
(C) 計算供餐所需的食材
(D) 確保食物成品品質的一致性
(A) 計算工作人員的工時
(B) 準備使用的器具及設備
(C) 計算供餐所需的食材
(D) 確保食物成品品質的一致性
參考答案
無參考答案
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