問題詳情
75. 洩壓閥的調整旋鈕,調控的是
(A)出口流量
(B)出口壓力
(C)進口流量
(D)進口壓力。
(A)出口流量
(B)出口壓力
(C)進口流量
(D)進口壓力。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 蛋白在烘焙原料中屬於那一種性質?(A)柔性原料(B)中性原料(C)韌性原料(D)酸性原料。
- D.(E)值(葡萄糖當量)30~50 之澱粉糖漿,其組成成分為?(A)糊精、麥芽糖及葡萄糖之混合物(B)蔗糖(C)葡萄糖(D)果糖。
- 冷藏庫貯存食材之說明,下列敘述何者正確(A)熱食應直接送入冷藏庫中,以免造成腐敗(B)海鮮存放時,最好與其他材料分開(C)煮過與未經烹調可一起存放,節省空間(D)乳製品、甜點、生肉可共同存放。
- 法國麵包(硬式麵包)之烤焙溫度常以?(A)200℃(B)170℃(C)150℃(D)230℃。
- 麵包製作採烘焙百分比,其配方總和為 250%,若使用麵粉 25 公斤,在不考慮損耗之狀況下,可產出麵糰?(A)75 公斤(B)100 公斤(C)5 公斤(D)50 公斤。
- 下列何者是攝取足夠且適量的「碘」最安全之方式(A)食用高單位碘補充劑(B)使用加「碘」鹽取代一般鹽烹調(C)多攝取海鮮(D)每日攝取高含「碘」食物,如海帶。
- 製作水果蛋糕應選用?(A)蜜餞水果(B)新鮮水果(C)脫水水果(D)罐頭水果。
- 食品用油溶於水(O/W)之乳化劑,其親水親油平衡值(H LB:Hydrophilic - Lipophilic Balance value)之範圍介於?(A)20~25(B)8~18(C)26~
- 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在?(A)20℃±5℃(B)35℃±5℃(C)45℃±5℃(D)5℃±5℃。
- 洗手之衛生,下列何者正確(A)戴手套之前可以不用洗手(B)手上沒有污垢就可以不用洗手(C)洗淨雙手是忙碌時可以忽略的一個步驟(D)洗手是預防交叉污染最好的方法。
內容推薦
- 電源插座堆積灰塵可能引起電氣意外火災,維護保養時的正確做法是(A)直接用吹風機吹開灰塵就可以了(B)可以先用刷子刷去積塵(C)應先關閉電源總開關箱內控制該插座的分路開關(D)可以用金屬接點清潔
- 勞工工作時右手嚴重受傷,住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償?(A)前 1 年平均工資(B)基本工資(C)原領工資(D)前 6 個月平均工資。
- 滑行道口停止不動的紅燈亮時(A)請問塔台能不能執行拖機(B)禁止飛機拖行(C)儘速通過(D)拖回原點。
- 鉸刀應用時(A)任何鉸刀均不可反轉退刀(B)機械鉸刀可反轉退刀(C)錐度鉸刀可反轉退刀(D)螺旋鉸刀應反轉退刀。
- 塑膠模具母模側研光的主要目的為何(A)順利脫模(B)應客戶對成品表面的要求(C)助於充填(D)縮短成型時間。
- 一般劃線的前一步驟是尋求工件的(A)垂直面(B)重量(C)面積(D)基準面。
- 在五金行買來的強力膠中,主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質?(A)乙醛(B)甲苯(C)乙苯(D)甲醛。
- 渦輪發動機壓縮器的葉片之"Profile"是什麼?(A)葉片的前緣(B)葉梢厚度減少(C)葉片根部的曲率(D)在輪盤裝置處的葉片根部的形狀。
- 「感覺心力交瘁,感覺挫折,而且上班時都很難熬」此現象與下列何者較不相關?(A)可能需要尋找專業人員諮詢(B)工作相關過勞程度輕微(C)可能已經快被工作累垮了(D)工作相關過勞程度可能嚴重。
- 磨削時,主軸有振動現象,其可能原因是(A)主軸轉數太快(B)砂輪不平衡(C)切削劑不足(D)工件太硬。
- 鑽孔工作鑽床每分鐘轉數與下列何者無關?(A)工件硬度(B)進刀量(C)鑽孔直徑(D)鑽孔數量。
- 左圖是何種緩衝式雙動氣壓缸(A)雙向可調(B)單向固定(C)單向可調(D)雙向固定。
- 車床規格之表示,一般係為(A)複式刀座移動(B)二頂心間之最長(C)刀具溜座移動(D)橫向進刀移動 距離。
- 磨削時,若工件移動速度太快會造成(A)填塞(B)振紋(C)破裂(D)燒焦。
- 銼刀的長度規格指(A)刀端到刀踵的長度(B)銼齒部份的長度(C)有效銼齒的長度(D)全長。
- 正常情況下,車床上切削灰鑄鐵時,切屑的形狀為(A)長螺旋形(B)短螺旋形(C)長條形(D)碎片狀。
- 鋁和下列哪個元素屬於同一週期:(A)鈉(B)氬(C)磷(D)鐵。
- 下列何者不是能源之類型?(A)電力(B)壓縮空氣(C)蒸汽(D)熱傳。
- 腐蝕玻璃最有效的酸是(A)氫碘酸(B)氫氯酸(C)氫溴酸(D)氫氟酸。
- 何項不是鋸條磨耗過速之原因(A)鋸條太厚(B)速度太快(C)壓力太大(D)鋸齒與鋸切方向相反。
- 74×74×5 ㎜之工件,鑽削 3 ㎜孔徑,宜選用(A)桌上鑽床(B)立式鑽床(C)排列鑽床(D)懸臂鑽床。
- 在移動某點時,若該點與二固定點間的距離之和恆為定值,則該點移動所形成的軌跡為(A)橢圓(B)雙曲線(C)拋物線(D)圓。
- 油壓式的平面磨床往復床台之速度是採用(A)高速(B)低速(C)自動變速(D)無段變速。
- 氯的四氯化碳溶液加入碘化物搖動,則產生(A)橙色(B)黃色(C)紫色(D)棕色。
- 無色有機物因雜質而帶色時,常用下列何物脫色?(A)活性碳(B)硫酸鈉(C)矽膠(D)硫酸鎂。