6. 依照「食品良好衛生規範準則」,當油炸油品質有下列哪些情形者,應予以更新
(A)出現泡沫時
(B)總極性化合物超過 25%
(C)油炸超過 1 小時
(D)油炸豬肉後。

參考答案

無參考答案

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