5. 下面哪一種是新鮮的乳品特徵？
(A)倒入玻璃杯，即見分層沉澱
(B)搖動時產生多量泡沫
(C)濃度適當、不凝固，將乳汁滴在指甲上形成球狀
(D)含有粒狀物 。