問題詳情
15. 烹調法中之軟炸是材料沾滿
(A)麵包粉
(B)麵粉
(C)蛋麵糊
(D)太白粉 。
(A)麵包粉
(B)麵粉
(C)蛋麵糊
(D)太白粉 。
參考答案
無參考答案
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- ＊下表內容是日本在臺灣所發佈的公告： 大日本陸軍中將告知生番各社：幾年前，你們殺害我國人民，我謹奉大日本天皇之威命，前來向你們興師問罪。既然你們已經改過向善，我打算赦免你們，不再追究。如今我已與清國(
- 【題組】該公告中的「我國人民」指的是下列何地的人民？(A)越南(B)日本(C)琉球(D)朝鮮。
- 【題組】引文中曾經與利邦上尉發生激烈衝突的的□□社，最有可能為下列何者？(A)新港社 (B)大肚王 (C)牡丹社 (D)麻豆社。
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- 【題組】在藍鼎元文中的「無父母妻子宗族之累」的「無賴」，最有可能為當時社會中的哪個群體？(A)羅漢腳 (B)讀書人 (C)政府官員 (D)軍人。
- ＊藍鼎元在〈經理臺灣第二疏〉中提到：「統計臺灣一府，惟中路臺邑所屬有夫妻子女之民；自北路諸侯、彰化以上，淡水、雞籠山後千有餘里，漢族婦女不及數百人；南路鳳山、新園以下四五百里，婦女亦不及百人。合各府縣
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- 為避免汙染，食材流向以 (A)低潔度往低潔度走 (B)高潔度往高潔度走 (C)低潔度往高潔度走 (D)高潔度往低潔度走 。
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