問題詳情
50. 油飯販售時用何種包裝材料最佳？
(A)保麗龍
(B)紙盒
(C)鋁箔盒
(D)塑膠袋。
(A)保麗龍
(B)紙盒
(C)鋁箔盒
(D)塑膠袋。
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 米食製品包裝之標示，目前何者不須標明？(A)製造日期(B)保存期限(C)營養指標(D)成分百分比。
- 以衛生安全之觀點言，蒸籠布材質應使用？(A)棉布(B)聚氯乙烯(PVC)(C)聚丙烯(PP)材質(D)聚乙烯(PE)材質。
- 下列何種容器，不可放入微波爐中加熱(A)磁碗(B)玻璃杯(C)聚丙烯(PP)塑膠餐盒(D)鋁盤。
- 傳統蒸籠於蒸年糕時不必用？(A)蒸籠布(B)透氣筒(C)集氣墊板(D)玻璃紙。
- 下列何種添加物在包裝標示上須同時標示品名與其用途名稱？ (A)香料(B)膨脹劑(C)乳化劑(D)抗氧化劑。
- 傳統熟粉(糕仔粉)之製作係？(A)生米磨粉後直接焙炒(B)米蒸熟乾燥後再焙炒後磨粉(C)生米焙炒後再蒸熟後磨粉(D)以生米直接焙炒磨粉。
- 下列何種米食製品要經壓模成型之手續？(A)蘿蔔糕(B)豬油糕(C)年糕(D)芋頭糕。
- 雇主得不經預告而終止契約的情況是(A)無正當理由曠工一日(B)生產線減縮(C)無正當理由連續曠工三日以上(D)遷廠。
- 欲延長米食製品在室溫之貯存時間可？(A)添加乳化劑(B)添加色素(C)殺菌處理(D)添加防腐劑。
- 白米浸泡水的吸水量，不易受到何種因素的影響？(A)米品種(B)浸泡水溫度(C)容器大小(D)新米或舊米。
內容推薦
- 米粉絲之品質要好，其所使用之條件何者較不重要？(A)擠出孔大小(B)擠壓技術(C)蒸煮方式(D)米原料。
- 派頓(M. Parten)認為「幼兒和同儕一起玩，有交談但彼此之間沒有分工和共同目標，仍以個人興趣為主的遊戲型態」，是屬於下列哪一種社會性遊戲？(A)聯合遊戲 (B)合作遊戲 (C)平行遊戲 (D
- 39 . 同心圓之流孔板其90° 之銳角邊應朝(A) 出口端(B) 視流體種類而定(C) 進出口都可(D) 進口端。
- 如圖(七)，四邊形 ABCD 是由兩個邊長為 4 單位的正三角形所構成，且 ＝2 ，求△BEF 面積＝？(A) (B) (C) (D) 。
- 41 . 空氣式儀器之接續端口上的Ｓ 表示(A) 空氣源(B) 排氣口(C) 輸出信號(D) 輸入信號。
- 42 . 控制盤內配線不包括(A) 電源線(B) 信號線(C) 動力線(D) 接地線。
- 40 . 下列何者不是管路溫度之測量方式(A) 雙金屬溫度計(B) 熱電偶式(C) 輻射式溫度計(D) 電阻式。
- 43 . 高阻計( M e g g e r M e t e r) 是用來測量(A) 絕緣電阻(B) 電解液電阻(C) 一般電阻(D) 接地電阻。
- 44 . 接收壓力計( R e c e i v e r G a u g e) ， 若其壓力範圍為0 .2 ～1 .0 k g / c m2 ， 刻度為0 ～100 % ， 現若輸入為0 .4 k g
- 45 . 無熔絲開關( N o F a s e B r e a k e r) 之 AF 與 AT 間至少應需(A) A F ＜ A T (B) A F ≧ A T (C) A F ＞ A T (D)
- 46 . 採管接法方式， 其下游導壓管接頭應距流孔板面(A)2 倍(B)4 倍(C)6 倍(D)8 倍管徑處取出。
- 47 . 儀器之功能符號" Σ " 是指(A) 加或累計(B) 減或差(C) 除(D) 乘。
- 48 . 下列何者不屬於控制盤的後方儀器( R e a r I n s t r u m e n t s) (A) 繼電器(B) 變換器(C) 端子板(D) 指示計。
- 49 . 若使用美國線規配電時， 下列那種線號線徑最粗(A)1 號(B)2 號(C)0 號(D)3 號。
- 中心線的延長線可以代替(A)尺度線(B)尺度界線(C)輪廓線(D)剖面線。
- 50 . 導壓管最常用的材料為(A) 鋼管(B) 銅管(C) 鋁管(D) 塑膠管。
- 工件直徑 36mm，長度為 40mm，其端面均已精車削完成，現需精車削偏心孔，應選用(A)鑽頭(B)三爪連動(C)四爪單動(D)彈簧套筒 夾頭夾持為宜。
- 三爪連動夾頭之三爪同時動作指向同一中心，其所運用的機構原理為 (A)凸輪對準(B)平面螺紋(C)同心錐度(D)齒輪系 裝置。
- A 皮帶輪直徑為 200 ㎜，以轉速 240 rpm 帶動 B 皮帶輪，若 B 輪的轉速為 96 rpm，則其直徑為(A)600 ㎜(B)550 ㎜(C)650 ㎜(D)500 ㎜。
- 夾爪正、反向安裝使用，主要是依(A)工件之切削性(B)工件之硬度(C)工件之精度(D)工件之形狀與直徑 而定。
- 車床潤滑不當時機件容易(A)硬化(B)磨損(C)變形(D)收縮。
- 重車削進行中，發現工件有明顯刮槽，即表示有(A)堆積刀刃(B)刀刃磨損(C)工件材質太硬(D)工件表面有硬塊。
- 下列代號，何者為研磨高速鋼刀具最佳之砂輪磨料(A)C(B)WA(C)SD(D)GC。
- 車床尾座分上、下二座，上座可作(A)任意方向(B)前後（縱向）(C)左、右（橫向）(D)上、下 移動。
- 車削錐度 1：5 之工件，大徑為 50mm，錐度長 60mm，則小徑應為(A)40(B)38(C)42(D)36 mm。