問題詳情
47. 當學生發生校園性騷擾或性侵害事件時，由那個單位成立調查小組來調查與處理事件？
(A)學生事務處
(B)學生申訴評議委員會
(C)性別平等教育委員會
(D)學生獎懲委員會
(A)學生事務處
(B)學生申訴評議委員會
(C)性別平等教育委員會
(D)學生獎懲委員會
參考答案
無參考答案
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- 44 甲君為獲取乙級技術士技能檢定證照，行賄打點監評人員要求放水之行為，可能構成何罪？(A)違背職務行賄罪(B)不違背職務行賄罪(C)背信罪(D)詐欺罪。
- 43 廠商或其負責人與機關首長有下列何者之情形者，不影響參與該機關之採購？(A)同學(B)配偶(C)三親等以內血親或姻親(D)同財共居親屬。
- 42 行（受）賄罪成立要素之一為具有對價關係，而作為公務員職務之對價有「賄賂」或「不正利益」，下列何者不屬於「賄賂」或「不正利益」？(A)招待吃大餐(B)介紹工作(C)免除債務(D)開工邀請觀禮。
- 41 某甲家中頂樓加蓋房屋，被政府機關查報為違章建築，為避免立即遭拆除，透過朋友乙交付金錢予承辦公務員丙，下列敘述何者為對？(A)某甲與朋友乙、公務員丙均觸犯貪污治罪條例(B)乙僅從中轉手金錢，沒有犯
- 40 廠商某甲承攬政府機關採購案期間，經常招待承辦相關公務員喝花酒或送高級名錶，下列敘述何者為對？(A) 只要採購程序沒有問題，某甲與相關公務員就沒有犯罪(B)某甲與相關公務員均觸犯貪污治罪條例(C)
- 36 受政府機關委託代辦單位之負責人甲君，以新臺幣伍仟元代價，出具不實報告，下列敘述何者為非？(A)甲之行為已經觸犯貪污治罪條例(B)甲無公務員身分，出具不實報告之行為應論處偽變造文書罪責(C)甲受託
- 38 與公務機關有業務往來構成職務利害關係者，下列敘述何者正確？(A)將餽贈之財物請公務員父母代轉，該公務員亦已違反規定(B)與公務機關承辦人飲宴應酬為增進基本關係的必要方法(C)高級茶葉低價售予有利
- 39 下列何者不會構成政府採購法之刑責？(A)專案管理廠商洩漏關於採購應秘密之資訊(B)借用他人名義或證件投標者(C)過失使開標發生不正確結果者(D)合意使廠商不為投標或不為價格之競爭者。
- 37 甲廠商，居間替 A 機關首長收取承包廠商乙交付之回扣賄款，下列敘述何者正確？(A)甲之行為為貪污治罪條例所稱之共犯(B)甲單純幫忙轉收，並沒有抽傭行為，無罪(C)甲之行為可能構成收受贓物罪(D)
- 34 公司員工甲意圖為自己或他人之不法利益，或對公司不滿而無故洩漏公司的營業秘密給乙公司，造成公司的財產或利益受損，是犯了刑法上之何種罪刑？(A)竊盜罪(B)侵占罪(C)背信罪(D)詐欺罪。
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- 75 下列何種粉類經貯存後，最易潮濕結糰狀？ (A)小麥澱粉 (B)玉米澱粉 (C)麵粉 (D)糖粉。
- 76 麵糰攪拌時，較不重要的影響因子為 (A)溫度 (B)時間 (C)稱料容器 (D)配方含水量。
- 78 蛋在蒸蛋糕之特性，下列何者為非？ (A)乳化性 (B)使產品變柔軟 (C)使產品變硬 (D)增加產品色澤。
- 77 下列何者不是食品包裝之目的？ (A)增加附加價值 (B)增進產品外觀 (C)增進保存期限 (D)增進產品風味。
- 79 發酵麵食使用相同酵母用量時，夏天的發酵時間比冬天為 (A)長 (B)短 (C)相同時間 (D)長短不影響。
- 80 真空包裝的乾酵母可冷藏存放 (A)1～2 年 (B)1～2 個月 (C)1～2 個星期 (D)與新鮮酵母相同。
- 83 油炸中式麵食最適合之油脂為 (A)沙拉油 (B)黃豆油 (C)氫化油 (D)菜籽油。
- 84 室內溫度高時，麵糰攪拌時應加入適量的 (A)沸水 (B)溫水 (C)自來水 (D)冰水。
- 82 水餃皮製作最適合麵粉為 (A)低筋粉 (B)粉心粉 (C)特高筋粉 (D)澄粉。
- 85 為配合環保，低水份不滲油的粉狀麵食原料，包裝材料最好使用 (A)牛皮紙袋 (B)聚乙烯 (PE)袋 (C)尼龍(NY)袋 (D)聚酯(PET)容器。
- 81 中筋麵粉蛋白質含量為 (A)5％以下 (B)5～11％ (C)11~5％ (D)5％以上。
- 86 食品衛生管理法規定烘焙油脂中合成抗氧化劑的總量不得超過 (A)50ppm (B)200ppm (C)400ppm (D)0.1％。
- 87 下列何種產品不需經過油炸而成？ (A)開口笑 (B)沙其瑪 (C)道納司 (D)鬆餅。
- 88 銀絲捲屬於 (A)冷水麵食 (B)燙麵食 (C)發粉麵食(蒸) (D)發酵麵食。
- 89 叉燒包的熟製方法是 (A)烘烤 (B)蒸 (C)油炸 (D)烙。
- 90 饅頭屬於 (A)發酵麵食 (B)糕(漿)皮麵食 (C)酥(油)皮麵食 (D)發粉麵食(蒸)。
- 91 鍋貼屬於煎製之下列何種麵食？ (A)冷水麵食 (B)發粉麵食 (C)燙麵食 (D)酥(油)皮麵食。
- 92 蔥油餅冷卻後仍保有柔軟的特性，應以何種麵糰來製作 ？ (A)油炸麵食 (B)燙麵食 (C)冷水麵食 (D)酥油皮麵食。
- 93 下列何種產品不必使用酵母？ (A)叉燒包 (B)小籠包 (C)芝麻醬燒餅 (D)蟹殼黃。
- 97 叉燒包內餡所使用之肉材為 (A)豬肉 (B)雞肉 (C)牛肉 (D)羊肉。
- 95 小麥澱粉(澄粉)是由小麥麵粉分離出來的 (A)蛋白質 (B)澱粉 (C)灰分 (D)纖維。
- 94 小麥澱粉(澄粉)不適合製作 (A)廣式粉果 (B)蝦餃 (C)水餃 (D)水晶餃。
- 96 菊花酥的酥度與下列何種原料無關？ (A)油脂的烤酥性 (B)使用低筋麵粉 (C)油皮酥比例 (D)奶粉種類。
- 98 麵條使用之食品添加物應優先考慮 (A)安全性 (B)有用性 (C)經濟性 (D)方便性。
- 99 糕漿皮類產品之外皮會有酥鬆感的主要原因為 (A)油皮油酥的包捲層次 (B)含化學膨大劑 (C)水分含量高 (D)高糖高油脂的配方。