問題詳情
11. 有關魚類貯存，下列何者不正確？
(A)新鮮的魚應貯藏在 4℃以下
(B)魚覆蓋的冰塊愈大塊愈好
(C)魚覆蓋碎冰時要避免使魚泡在冰水中
(D)魚片應冷藏保存在防潮密封包裝袋內 。
(A)新鮮的魚應貯藏在 4℃以下
(B)魚覆蓋的冰塊愈大塊愈好
(C)魚覆蓋碎冰時要避免使魚泡在冰水中
(D)魚片應冷藏保存在防潮密封包裝袋內 。
參考答案
無參考答案
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- ＊以下有三則關於臺灣史的資料： 資料一：奏為臺灣一地的後山急須耕墾，請開舊禁(請政府開放舊有的禁令)，以杜絕敲詐勒索而廣招人民渡臺。 資料二：臺灣一地，雖屬多島，實關乎東南四省之安全。故當此地方削平，
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